花丸実食レビュー｜純連で店長を務めた店主の「純すみ系」濃厚味噌・コストコ帰りに寄れる【札幌・清田】

コストコ帰りに、本気の味噌ラーメンを。 清田の「花丸」——生姜がのった濃厚味噌は、まさに「純すみ系」の正統派です。

花丸はどんなお店？【清田・コストコやアウトレットの近く】

場所は清田区美しが丘、羊ヶ丘通沿い。コストコ札幌や三井アウトレットパーク札幌北広島から近いので、わが家は買い物とセットで寄っています。

そしてこのお店、調べてみたらご主人は純連で店長を務めた方なのだそう。食べたときに「まさに純すみ系」と感じたのは、気のせいではありませんでした。

花丸の味噌ラーメン。すりおろし生姜がのった濃厚スープ

頼んだのは味噌。スープは濃厚で、麺の上にはすりおろし生姜——純連・すみれの流れを感じる、王道の構成です。外れない味噌だと思います。

メニューは味噌・塩・醤油の3本柱。口コミでは「味噌好きにも一度醤油を食べてほしい」という声もあるほど、味噌以外の完成度も評判です。

私が行ったときはお昼のピーク前に着いたので、すんなり入れました。人気店なので、コストコの開店に合わせて買い物→早めのお昼に花丸、という流れがスムーズだと思います。

場所：札幌市清田区美しが丘（羊ヶ丘通沿い） 営業時間：11:30〜15:00／17:00〜20:00 定休日：月曜（変更の場合があるので最新は食べログでご確認を） 駐車場：あり

純連仕込みの濃厚味噌を、コストコ帰りに。「純すみ系」の系譜を清田で味わえる、頼れる一軒です。