ふわもち邸 本店 実食レポ｜もちもちベーグルとふわふわドーナツを5つ買ってきた【札幌・ひばりが丘】

ドーナツはふわふわ、ベーグルはもちもち。 店名がそのまま味の説明になっている、正直なお店です。

「ふわもち邸」は、天然酵母や道産小麦などの食材にこだわった、ドーナツ・ベーグルの専門店。ふだんは大通の三越に入っているお店を利用することが多いのですが、今回はひばりが丘の本店に行ってきました。買った5つの感想と、お店の様子をご紹介します。

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ふわもち邸ってどんなお店？

ふわもち邸は、ドーナツとベーグルを合わせて約140種類もそろえる専門店。しかも、ひとつひとつお店で手作りされています。

こだわっているのは食材。天然酵母や道産小麦などを使い、素材本来の自然な甘さを引き出しているのが特徴です。

本店は国道12号線沿い。建物の裏の壁に「ふわふわもちもちのドーナツ・ベーグルをひとつひとつていねいにてづくりで」と大きく手書きしてあって、この時点でもう気持ちが伝わってきます。入り口では鮭をかかえたクマの木彫りがお出迎え。

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店内の様子と混雑【土曜14時前】

私が着いたのは土曜の14時前。店内にお客さんゼロで「空いてる〜」と思った矢先、続けて3組入ってきて店内ぎゅうぎゅうに。売り場はコンパクトで、混んでくると迷っている間に来た人がお目当てを取っていくので、決断は早めがおすすめです。

棚には甘い系のベーグルがずらり。紅茶とリンゴ、アールグレイホワイトチョコ、いちじくクリームチーズ、あんマーブル、小倉抹茶……見ているだけで迷います。

お惣菜系も充実。黒豚カレー、トマ玉ツナサラダ、あらびきミートのボロネーゼ、グリル野菜のチーズカリーなど、お昼ごはんになるラインナップです。だいたい1個260〜340円くらい。

ドーナツのショーケースには「ふわもち邸一番人気」の札がついたごまあんこ（260円）。ごま生地にこしあんをリング状に包んだ和風の一品で、私も以前から好きなドーナツです。

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買った5つ、実食の感想

今回の戦利品はこの5つです。

買ったもの	種類
紅茶（227円）	ベーグル
くるみいちじく（314円）	ベーグル
グリル野菜のチーズカリー（314円）	ベーグル・お惣菜系
ハムチーズ（335円）	ベーグル・お惣菜系
いちごみるく（238円）	ドーナツ

くるみいちじく：たっぷりのいちじくで贅沢な気分

かじるといちじくがたっぷり入っていて、贅沢な気分になれるベーグルでした。くるみの香ばしさとの相性もよくて、おやつにも朝ごはんにもいけます。

紅茶：香りが良くて、もちもち

紅茶の香りが良くて、生地はもちもち。甘さは控えめで上品なので、飽きずに食べられるタイプです。

お惣菜系2つはお昼ごはんに：レベル高いです

グリル野菜のチーズカリーとハムチーズはお昼用に買ったのですが、これがほんとに美味しくて、レベルが高い。黒豚カレーにグリル野菜とチーズが入ったチーズカリーは食べごたえも十分で、ベーグルがしっかり食事になります。

いちごみるくのドーナツは、ピンクのグレーズがかわいい一品。ふわもち邸のドーナツは軽くて、甘いものが苦手な人でもぺろっといけるタイプです。

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定番メニューはこちら【おしながき】

店頭に置いてある「おしながき」という冊子によると、定番はドーナツ10種（みるく・ごまあんこ・キャラメルマキアート・シナモン・コーヒーちょこ・さくさくショコラ・豆乳きなこ・紅茶オレンジ・クランベリーショコラ・ちょこちょこ）と、ベーグル10種（プレーン・15種のサラダ・あんマーブル・ポテサラ・ベーコンマスタード・黒豚カレー・大人ちょこ・オレオ＆ホワイトチョコ・博多明太マヨネーズポテト・アップルシナモン）。

これに季節ものや限定品が加わるので、行くたびに新しい出会いがあります。

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店舗情報

本店（厚別区ひばりが丘）

項目	内容
住所	札幌市厚別区厚別中央2条2丁目3-3（国道12号線沿い）
営業時間	9:00〜17:00（なくなり次第閉店）
定休日	月曜・火曜（年末年始は特別営業あり）
駐車場	なし
支払い	現金のみ
アクセス	地下鉄東西線「ひばりが丘」駅 1番出口から徒歩5分／JR北海道バス「旭町」前 徒歩1分
電話	011-802-5919

本店は駐車場がないので、車の場合は近くのコインパーキングを利用するか、地下鉄・バスでの来店がスムーズです。もうひとつ、支払いは現金のみなので、キャッシュレス派の方は現金を忘れずに。

まちなか店（札幌三越店・大通）

項目	内容
場所	札幌三越 地下2階（南1条西3丁目8）
営業時間	10:00〜19:30
定休日	年中無休（札幌三越の休業日を除く）
アクセス	地下鉄「大通」駅 直結

ふだん使いに便利なのはこちら。買い物ついでにふらっと寄れます。ひとつ覚えておきたいのが、夕方には売り切れて品数が少なくなっていることがあること。お目当てがあるなら早めの時間がおすすめです。

このほか、西区の「3時のおやつ ふわもち邸」（宮の沢）、旭川の「ドーナツとパン ふわもち邸」、東京・用賀の「珈琲とドーナツ ふわもち邸」もあります。

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まとめ

ふわもち邸は、こだわりの食材で作る、もちもちベーグルとふわふわドーナツの専門店。今回あらためて本店に行って、お惣菜系ベーグルの実力に驚きました。甘い系もしょっぱい系もそろうので、家族でシェアするのも楽しいお店です。

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