カラバトカリー｜生姜が効いた無水パキスタンカレー【札幌・藤野】

スープカレーの街・札幌で、あえて言いたい。このカレーも食べてほしい。 薬膳系パキスタンカレーのカラバトカリー——一度食べたら忘れられない一軒です。

カラバトカリーはどんなお店？【南区藤野】

国道230号線沿い、南区の藤野エリアにひっそりとある一軒。「果ての果てまで行ってみないかこれが現地の味」という看板が目印で、見たことがある方も多いはず。

この看板が見えるのは、定山渓の方から札幌へ向かってくるとき。反対方向から来ると見えにくいので、初めての方は建物のほうを目印にしてください。1階が店舗です。

2000年から営業を続ける地元の名店で、食べログ カレーEAST百名店（2024年）にも選ばれています。

食べると汗が出る、生姜の力

メニューはパキスタンカレーのみ。無水カレーで、生姜がしっかりと効いています。見た目はルーカレーでもスープカレーでもなく、チキンと生姜のドライカレーのような佇まい。食べ進めるうちに体がじんわり温かくなって、自然と汗が出てくる。まるで薬膳のような効果を感じるカレーです。

生姜好きには必食の一皿。生姜が苦手な方にはちょっとパンチが強いかもしれませんが、好きな人にはたまらない味です。

浅漬けサラダとチャイが、またいい

カレーにはピクルス風のサラダとチャイがセットでついてきます。浅漬けというよりピクルスに近い酸味があって、スパイシーなカレーの箸休めにぴったり。チャイの甘さと合わさって、最後まで飽きずに食べられます。

鍋を持っていくと持ち帰りができる

以前は鍋を持参するとカレーを持ち帰りできました（現在も対応しているか確認してみてください）。家で食べるカラバトのカレー、これがまた格別でした。

アクセス・営業情報

駐車スペースが少なく、国道沿いという立地。でもわざわざ行く価値があるお店です。

入口の木看板に、店主の手書きで「定休日 水よう日 日よう日」の札が下がっています。

項目	内容
場所	札幌市南区藤野（国道230号線沿い）
営業時間	11:30〜17:00
定休日	水曜・日曜（店頭の貼り紙より。第1日曜のみとする情報もあるので、日曜に行くなら事前にご確認を）
支払い	現金のみ
駐車場	駐車スペースは少なめ

こんな人におすすめ： 生姜好き・スパイスで体を整えたい人・スープカレー以外の本格カレーを探している人

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まとめ：果ての果てまで行く価値がある一皿

薬膳のように体を温めてくれる、唯一無二のパキスタンカレー。「スープカレーじゃないカレーが食べたい」日に、迷わず向かう一軒です。