すみれ 中の島本店 実食レビュー｜ラードが守る熱々の札幌味噌・駐車場【札幌・豊平区】

札幌生まれの地元民が、本当に通い続ける一杯を。 札幌味噌ラーメンといえば、真っ先に名前が挙がる一軒です。

すみれはどんなお店？【中の島本店】

札幌味噌ラーメンといえば、真っ先に名前が挙がる一軒。正直、私は近所の純連に行くことが多いのですが（笑）、それでもすみれは「外せない」と断言できます。

コンクリートの壁に「すみれ」の白い文字が映える、風格のある外観です。

偏愛ポイント：ラードが守る熱々スープ、これが札幌味噌の原点

表面を覆うラードが最後まで熱々をキープ。生姜のアクセントが効いた、こってりガッツリ系の一杯です。純連・すみれをルーツに、彩未や八乃木へと広がったこの系統は、札幌味噌ラーメンの一大ジャンル。「王道の札幌味噌」を体験したいなら、まずこの流れのお店から入るのがおすすめです。道外の友人にも「これが本場だ」と胸を張って言える一杯。

スープデータ

系統はこってり・ガッツリ系。ラードで熱々が続く濃厚な味噌スープに、生姜のアクセントが絶妙です。こってり系が食べたい日に迷わず選べる一軒。

アクセス・混雑のコツ

中の島駅から徒歩8分。駐車場あり。人気店なので混雑は覚悟の上で。詳細は食べログで確認を。

こんな人におすすめ： 「本場の札幌味噌ラーメン」をガッツリ体験したい人・こってり好き・道外からの観光客

口コミでの評判と混雑のコツ

全国区の知名度だけあって、口コミでは開店前から数組並ぶ日も珍しくないようです。狙い目として「平日の夕方は比較的入りやすい」という声が多め。観光の予定に組み込むなら、時間帯をずらすのがおすすめです。

基本情報

営業時間：4〜10月 平日 11:00〜15:00／16:00〜21:00・土日祝 11:00〜21:00（通し）／11〜3月は夜20:00まで 定休日：なし（変更の場合があるので最新は食べログでご確認を）

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まとめ：札幌味噌の象徴

ラードが守る熱々スープ、札幌味噌の象徴。「本場を体験したい」という日に、迷わず向かう一軒です。