札幌豚研究所（豚研）こってりアブラ好き男子が通う札幌大学前のG系ラーメン｜高校生・大学生の学割ランチに

札幌のG系（二郎系）ラーメンのお店「札幌豚研究所」、通称「豚研（ぶたけん）」。札幌大学の正門前にあります。

この記事は、高校生の息子が友達と行ってきたものを、母が聞き取りしてまとめています。育ち盛りの高校生が「安くて量が多いのがいい」と太鼓判を押したお店なので、同じように「お腹いっぱい食べたい」学生さんや若い人の参考になれば。

息子が食べた味噌ラーメン｜G系らしい迫力

これが息子の頼んだ学割の味噌ラーメンです。もやしの山、背脂のかたまり、分厚いチャーシューが2枚。いわゆる二郎系（G系）の、見るからにガッツリ系の一杯です。

豚研は北海道産の素材にこだわっていて、看板メニューは「カムイの豚」という道産豚を使ったスープ。人気ラーメン店の店主どうしがコラボして作ったお店で、クラウドファンディングでも話題になった実力店です。麺は北海道産小麦の極太麺で、食べ応えは十分。

息子いわく「二郎系で安くて量が多いのがいい」。まさに学生の味方です。

値段の目安｜看板は「カムイの豚」

看板メニューは道産豚を使った「カムイの豚」。味噌と醤油があり、券売機で買います。値段の目安はこちらです（訪問時のもの）。

メニュー	通常価格の目安
カムイの豚 醤油	小1,100円・中1,200円
カムイの豚 味噌	小1,200円・中1,300円

ほかに限定メニューや、豚（チャーシュー）増し・生姜・魚粉などのトッピング券もあります。

高校生・学生に朗報｜学割がとにかくお得

豚研の学割は、「安くなる」と「大盛り無料」のダブルでお得です。券売機の貼り紙に「学生証の提示をお願いします。学割 麺マシ300gまで!!」とある通り、学生証を見せると学割メニューが買えます。

• 醤油の学割 1,000円（通常の中1,200円より安い）
• 味噌の学割 1,100円（通常の中1,300円より安い）
• しかも麺は300gまでマシ無料、チャーシューも付く

息子が言っていた「味噌1,100円・醤油1,000円」は、この学割価格のことでした。通常より200円ほど安く、さらに大盛りにできるので、お小遣いでお腹いっぱいになりたい高校生・大学生には最強です。札幌大学の目の前という立地も納得。学生証を忘れずに。

300gは「育ち盛りでも満腹」

麺300gは、育ち盛りの高校生でもしっかりお腹いっぱいになる量。息子いわく、食の細い友達は300gで苦戦していたそうです。二郎系は見た目以上にボリュームがあるので、小食の人は少なめの量から試すのがよさそうです。

注文方法とコール｜券売機で選ぶ

まず券売機で食券を買います。豚（チャーシュー）増しなどの有料トッピングは券売機で購入する方式です。

一方、ヤサイ・アブラ・ニンニクといった無料の増し（マシ）は、店員さんに口頭で伝える「コール」で頼みます。二郎系でおなじみのスタイルですね。ニンニクもマシにできますが、けっこう辛くなるそうで、息子はいつもニンニク以外をマシにして楽しんでいるとのこと。辛いのが苦手な人は、ニンニクは控えめが無難かもしれません。

「有料トッピングは食券、無料マシは口頭」と覚えておけば大丈夫。それに息子いわく、お店の人がちゃんと聞いてくれるので、コールに慣れていない初めての人でも心配いらないそうです。

お店の基本情報

項目	内容
店名	札幌豚研究所（豚研）
場所	札幌市豊平区西岡4条8丁目・札幌大学前
営業時間	11:00〜15:00／17:00〜21:00ごろ
定休日	日曜日
駐車場	なし
支払い	券売機（食券）

営業時間や学割の条件は変わることがあるので、行く前にお店の公式情報で確認してください。駐車場がないので、地下鉄やバスで行くのがおすすめです。白い洋館風のかわいい外観が目印になります。

まとめ｜育ち盛りの強い味方

• 札幌大学前のG系ラーメン。看板は道産豚の「カムイの豚」
• 学割は「安くなる＋麺300gまでマシ無料」でとにかくお得（学生証を忘れずに）
• 学割価格は醤油1,000円・味噌1,100円ほど
• 券売機だから初めてでも入りやすい

「安くて、お腹いっぱいになれる」。高校生の息子がリピートしたくなる理由が、よくわかるお店でした。育ち盛りのお子さんがいる方は、ぜひ教えてあげてください。