旭川の肉グルメおすすめ｜牛タン・新子焼き・ジンギスカンの名店を地元目線で

旭川といえばラーメン。でも、肉グルメも負けていません。 牛タン、新子焼き、ジンギスカン——牛・鶏・羊、それぞれに名店があるんです。

旭川はラーメンのイメージが強いですが、実は肉グルメもレベルが高い街。わが家も、夫の出張や家族旅行で旭川に行くたびに、お気に入りの肉のお店に通っています。

今日は、牛タン・新子焼き・ジンギスカンと、ジャンル違いの肉の名店を3つご紹介します。旭川の肉グルメを”牛・鶏・羊”で味わい尽くせるラインナップです。

1. 味の牛たん加助（かすけ）｜やわらか厚切り牛タン

まずは牛。加助（かすけ）は、仙台の名店「喜助」の姉妹店として旭川にできた牛タン専門店です。

名物は、びっくりするほどの厚切り牛タン。それでいて柔らかく、職人さんがちょうどいい焼き加減で仕上げてくれます。塩・味噌・醤油から味を選べて、炭火で焼いた牛タンに麦ごはんとテールスープがつく定食は、家族みんなが大満足の一食。牛たん定食は2,180円ほどからで、贅沢したいときのわが家の定番です。

項目	内容
名物	牛たん定食（塩・味噌・醤油／厚切りあり）・テールスープ・麦ごはん
値段の目安	牛たん定食 2,180円ほど〜
営業時間	11:00〜21:30（ラストオーダー21:00）
定休日	年末年始のみ（旭神店）
席数	32席
場所	旭川市旭神2条5丁目（旭川駅から離れているので車が便利）

昼も夜も通し営業なので、時間を気にせず行けるのがありがたいお店です。

食べログ味の牛たん加助旭神店の地図・口コミを見る

2. 鳥料理小野木（おのき）｜新子焼きと千鳥揚げの100年老舗

続いて鶏。小野木は、なんと1922年創業・100年以上続く鳥料理の専門店です。ミシュランガイド北海道でミシュランプレートを獲得した実績もある、旭川を代表する名店。

旭川名物の新子焼き（鶏の半身焼き）はもちろん、わが家のお気に入りは名物の千鳥揚げ。外はカリッ、中はジューシーな鶏のから揚げで、一度食べると忘れられない美味しさです。和の落ち着いた雰囲気で、2階に広い座敷があるので、家族連れでもゆっくり過ごせます。

旭川駅からは少し離れていますが、旭山動物園の近く（動物園通り沿い）なので、車なら動物園とセットで立ち寄るのにもぴったりです。

ひとつ注意点があります。このお店は平日は昼の営業だけで、夜まで開いているのは土日です。「仕事終わりに新子焼きを」と思って行くと閉まっているので、気をつけてください。

項目	内容
名物	新子焼き・千鳥揚げ・親子丼・鳥鍋・とりスキ焼
創業	1922年（大正11年）・ミシュランプレート獲得
営業時間	平日 11:00〜15:00／土日 11:00〜20:00
定休日	月曜・火曜（変動あり）
席数	60席（座敷あり・20〜30人の個室は要予約）
駐車場	あり
場所	旭川市東旭川北1条6丁目（動物園通り・車がおすすめ）

食べログ鳥料理小野木の地図・口コミを見る

3. 成吉思汗大黒屋（だいこくや）｜行列のできる生ラムジンギスカン

最後は羊。ジンギスカン激戦区の旭川でも屈指の人気を誇るのが、成吉思汗大黒屋です。

自慢は、冷凍しない生ラム。チルドのままのお肉を炭火で焼くと、やわらかくジューシーで、ラム特有のクセも少なく食べやすいと評判です。「ジンギスカンの匂いが苦手」という道外の方を連れて行っても、「これなら食べられる！」と喜ばれるお店なので、ジンギスカン初心者にもおすすめです。口コミでも「一番人気の肩ロースが絶品」「並んででも食べたい」と高く評価されていて、ピーク時は40分〜1時間待ちになることも。肩ロース・ショルダー・モモ・ヒレを盛り合わせた大黒セットが人気です。

わが家の夫も、旭川出張のたびに通っていたお気に入り。開店からすぐ行列ができるほどの人気店です。実は数年前、カレーの「CoCo壱番屋」を展開する壱番屋グループの子会社になったのですが、夫いわく「味は変わらず美味しい」とのこと。安心して通える一軒です。子会社化のあとは全国へ出店が進み、札幌のすすきの・函館・東京の新宿にも店舗が増えています。旭川の味が、各地で食べられるようになってきました。

項目	内容
名物	生ラムジンギスカン（肩ロース・大黒セットなど）
値段の目安	生ラム肩ロース 935円／夜の予算 2,000〜3,000円ほど
営業時間	14:30〜23:30（ラストオーダー23:00）
定休日	不定休
席数	100席（1階カウンター・座敷／2階座敷）
タバコ	全席禁煙
場所	旭川市4条通5丁目（旭川駅から徒歩圏内）

14時半からの営業＝夜のお店です。開店直後から行列ができるので、早めに行くか、時間をずらすのがおすすめです。

食べログ成吉思汗大黒屋五丁目店の地図・口コミを見る

まとめ｜旭川の肉グルメ早見表

お店	肉	名物・行ける時間帯
加助	牛	やわらか厚切り牛タン／11:00〜21:30の通し営業
小野木	鶏	新子焼き・千鳥揚げ（1922年創業）／平日は昼のみ・夜は土日
大黒屋	羊	生ラムジンギスカン（行列の名店）／14:30〜23:30の夜営業

時間帯で選ぶなら——お昼なら小野木か加助、夜なら大黒屋か加助。旭川に泊まって夜に飲みたいなら、駅から歩ける大黒屋が便利です。

旭川は、ラーメンだけでなく牛・鶏・羊の肉グルメまで奥が深い街。家族で訪れるたびに、今日は何を食べようか迷ってしまいます。旭川に行く機会があれば、ぜひ肉グルメも味わってみてください。

旭川に泊まるなら、出張で何度も泊まった夫の本音レビューもどうぞ。ラーメンの名店もあわせてチェックしてみてください。