シュシュウルフ実食レビュー｜歯のいらないハンバーグは本当？予約なしで行ける？メニューと値段も【札幌】
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遠くから並んでいるのが見えた。それだけで、このお店の人気がわかります。
「歯のいらないハンバーグ」——そのキャッチコピーを聞いた時は半信半疑でしたが、実際に食べてみたら本当でした。飲めちゃうほどの柔らかさです。
シュシュウルフってどんなお店？
札幌市白石区東札幌にある、ハンバーグ専門のカフェレストランです。2019年にオープンして以来、予約必須・行列必至の大人気店になっています。
牛・豚・鶏を独自の方法でミックスして作るハンバーグは、箸で切れるほど柔らかく、口に入れた瞬間にとろけます。ソースの種類が豊富で、これだけ選択肢があるお店もなかなかないほど。
予約なしで行ける？行列と駐車場のこと
専用駐車場はありません。近くの有料コインパーキングを利用することになります。
私は駐車場予約サービスの「特P（とくぴー）」で近くの駐車場を予約してから行きました。人気店なので、現地に着いてから空いているコインパーキングを探してうろうろせずに済むのは助かります。
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駐車場から歩いてくる途中で、遠くから行列が見えました。オープン前から並んでいる方もいます。
ただし予約ができます（電話：011-595-8900）。予約なしで行くと長時間待つ可能性が高いので、絶対に予約してから行くことをおすすめします。
食べたのはチーズトマトクリームハンバーグ
数量限定・売り切れ御免のチーズトマトクリームハンバーグ（¥1,480〜）を注文しました。
スキレットで提供されるハンバーグは、とろとろのトマトクリームソースとチーズに覆われて、見た目からすでに美味しそう。食べてみたら……本当に歯がいりません。飲めちゃう柔らかさでした。ハンバーグってこんなに柔らかくなるんだという驚きがあります。
メニューの種類が豊富すぎる
写真はメニューの一部ですが、これでも全部ではありません。ソースの種類だけでもこれだけあります：
- デミグラスソース ¥1,400〜
- オニオンソース ¥1,400〜
- てりマヨ ¥1,400〜
- すりおろし野菜の和風 ¥1,430〜
- おろしポン酢 ¥1,430〜
- 葱ネギポン酢 ¥1,430〜
- やみつき青南蛮 ¥1,480〜
- 炙りチーズのオニオンソース ¥1,480〜
- チーズトマトクリーム（数量限定）¥1,480〜
- 炙りチーズのデミグラス ¥1,780〜
何度行っても違うものを楽しめそうです。
ドリンクはセットメニューで一緒に頼めます
ハンバーグを注文する際に「ライス・サラダ・ドリンクセット」として一緒に注文できます。コーヒー・カフェラテなどのソフトドリンクから、ワイン・ビール・ハイボールなどのアルコールまで選べるので、ランチにもディナーにもぴったりです。
「まずい」という声もある？実際のところ
検索していると「シュシュウルフ まずい」と調べている方もいるようです。注文前に不安になって調べる気持ち、わかります。
私が食べた感想はこの記事に書いたとおりで、チーズトマトクリームハンバーグは柔らかくて美味しかったです。ただ、“飲めるほどの柔らかさ”が特徴のお店なので、肉々しい硬めのハンバーグが好きな方だと好みが分かれるかもしれません。逆に、柔らかい食感が好きな方や、お子さん・ご年配の方と一緒の食事なら安心しておすすめできます。
基本情報
住所：札幌市白石区東札幌3条5丁目1-26（セイコーマート近く） 営業時間：11:00〜16:00 ／ 17:00〜20:00 定休日：不定休 駐車場：なし（近隣コインパーキング利用） 予約：電話 011-595-8900（予約強くおすすめ） アクセス：地下鉄東西線 白石駅から徒歩約7分
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